潘晓锋，男，汉族，1987年2月出生，中共党员，博士学位。2006年9月至2010年7月就读于安徽科技学院，获应用化学学士学位；2011年9月至2014年5月就读于合肥工业大学，获化学工艺硕士学位；2014年9月至2017年6月就读于合肥工业大学，获材料学博士学位。现为安徽大学材料科学与工程学院副教授。
潘晓锋于2006年进入安徽科技学院，在进入大学的初期和当时很多大学生一样，不知未来的路该怎么走，比较迷茫，没有人生规划，想着毕业后随便找个工作就可以了。在李子荣和郑胜彪两位老师引导下，他在出色完成自己的本科论文的同时发现了科研的魅力，并确立了要继续攻读硕士和博士的志向。
毕业后，潘晓锋努力学习，积极进取，克服了周边不利环境的影响，于2011年考取合肥工业大学硕士研究生，以优异的成绩完成硕士硕士阶段的学习，并于2014年进入俞书宏教授课题组攻读博士学位。攻读博士期间，他以高标准高强度高韧性要求自己，每天早上8点到实验室，晚上10点离开实验室，只有周六晚上休息，终于用三年时间顺利完成了博士阶段的学习，并于2018年以合肥工业大学为第一单位发表了一篇自然子刊（Nat. Commun.）。博士毕业以后，他在中科大俞老师课题组做博士后和副研究员，相继发表了Adv. Mater.，Adv. Funct. Mater.等多篇文章并获得国家自然科学基金青年基金、面上基金，骨干参与国家重点研发计划等多个项目，并于2023年11月加入安徽大学，开始了自己的教学和科研生活。
在求学期间，潘晓锋勤奋刻苦，不断追求卓越，因此得以在科研方面取得一系列的丰硕成果。他致力于材料科学领域的研究，特别是在新型功能材料的制备与应用方面取得了重要突破，研究成果在国内外知名学术期刊上发表，为学术界和产业界的发展做出了积极贡献。在职业道路上，潘晓锋也取得了显著的成绩。2017年9月至2023年4月在中国科学技术大学担任博士后和特任副研究员，之后在南方科技大学担任研究副教授，积累了丰富的科研经验。自2023年11月起，他就职于安徽大学材料科学与工程学院，继续为培养化学与材料工程领域的优秀人才贡献自己的力量。潘晓锋时常说自己是幸运的，在每个时间点都遇上了对的人。因为曾经遇到过好的老师，他也希望自己做一个好的老师。
他非常喜欢科比，科比曾说过：那些你很早爬起来努力的时光，那些你熬夜训练的时光，那些你觉得太累了不想训练的时光，并不想强迫自己，但仍然咬牙坚持下来的时光，那才是追求梦想的意义，那才是梦想的力量。