“精彩‘食’光，科普相伴”——研究生举办食品科普宣传活动
民以食为天，食以安为先，食品安全关乎国计民生，是人民群众最关心的热点问题之一。为提升学生对食品安全的认识，构建和谐的校园食品安全氛围，9月7日上午，食品工程学院于求知楼B307教室成功举办了“精彩‘食’光，科普相伴”——食品科普宣传活动。研究生辅导员李彤彤，研究生分会负责人崔海鹏，2024级全体研究生参会。
本次活动面向2024级食品加工与安全领域的全体研究生，由研究生分会成员崔海鹏担任主讲嘉宾。他从七个方面对相关主题进行了深入讲解：宣讲的背景与目的、食品安全基础知识的普及、常见食品安全问题及其预防措施、农产品种植与养殖环节的安全控制要点、食品加工、储存和运输过程中的监管要点、消费者自我保护能力的提升途径，以及对过往工作进行总结回顾并展望未来的发展方向。近年来，食品安全问题频发，诸如食品添加剂超标、农药残留等问题严重威胁着公众的健康。在宣讲过程中，崔海鹏特别强调了提升个人防范意识的重要性，并指导同学们如何查看食品标签信息，选择合格产品，并掌握简单的鉴别方法，以避免购买到假冒伪劣的商品。
会议播放了食品安全教育视频，发放了食品安全调查问卷，通过本次活动不仅加深了学生对食品安全的理解，也提升了他们的食品安全意识及自我防护能力。最后由研究生辅导员李彤彤进行了总结发言：“相信通过本次的宣讲活动，同学们对食品安全有了更为深刻的认识。食品安全关系到每个人的健康福祉，作为食品加工与安全专业的研究生必须加强食品安全意识，增强食品安全科普的知识。”
本次“精彩‘食’光，科普相伴”——食品科普进校园宣传活动，向2024级研究生们普及了“食品安全的重要性”“常见的食品安全问题”以及“如何正确选择和储存食品”等实用知识。通过通俗易懂的语言，深入浅出地解答了同学们的疑问，引导大家树立正确的食品安全观念，通过本次活动进一步提升了食品工程学院研究生的社会责任感和实践能力，未来将持续为推动食品安全事业发展贡献智慧和力量。（特约通讯员：程韬 摄影：王慧敏 审核：翟立公）
